知豆号著名的乌龙茶有哪些？
优质回答
一万种乌龙茶有一万种个性
铁观音和冻顶乌龙喜欢烫头，武夷岩茶的三昧真火冠绝武林，凤凰单丛家里有上千种香水每天换着喷，东方美人养了一种叫小绿叶蝉的猛兽当宠物…
乌龙茶，以自己喜欢的方式修行，不盲目，不跟风，只为等到独一无二的你
?乌龙茶的江湖地位
茶叶江湖，六大门派，乌龙茶是大族…
区别于其他五大门派，「做青」是乌龙茶特有的修行方式。做青导致茶叶发生不同程度的微发酵（氧化），根据做青手法，做青时间的差异，使得乌龙茶在香气和滋味上有了无穷的变化
一山一岩皆有「岩韵」；单株有了观音香、杏仁香、鸭屎香之别；普通的一片树叶，有了百花香，蜜香和果香…
? 乌龙茶的四大分舵
根据产地，乌龙茶可以分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。其中福建乌龙茶的产量最大，日本很多乌龙茶饮料都标榜自己取料福乌龙，表示品质高…
A.台湾乌龙
代表：文山包种、冻顶乌龙、东方美人
台湾乌龙茶和福建茶一脉相承，早期福建移民，带走了大量茶叶树种和制茶工艺，借着一杯茶香，他们回味着故乡的滋味
茶树到了台湾，不同的山水滋养，加上台湾的制茶师在原有工艺上进行了很多新的尝试和改进，台湾乌龙茶产生了混血的效果：有清新的文艺风的包种茶，有高雅文人气洞顶高山乌龙，也有女王范东方美人…
婆婆推荐① 台湾乌龙·贵妃茶
风味特点：蜜桃香、干果香、栀子香发酵度：30—40%产地：中国台湾
贵妃茶烫着一头大卷，是一款小众茶。口感真的太特别了，小茶婆婆特意从台湾的制茶师那里要了一点点，希望能让你体验不一样的乌龙
这是一款从干茶就可以闻香的「香水茶」，干茶有甜甜的蜜桃香和干果香，入水后淡淡的栀子花和蜜香馥郁浓郁，在柔滑的茶汤里奇妙交融…
贵妃茶的滋味很有劲，苦和涩强度高，却不突兀。像一个长相好看姑娘踹了你一脚，你还没回过神来，她又回给你一个甜美的笑。你只会觉得这个姑娘真调皮，性格很热烈却不失温柔…
贵妃茶建议你在早晨喝，会让你保持良好的精神状态，在一杯「香水茶」的优雅氛围里，喜悦的情绪可以流淌一整天
风味特点：蜜香、熟果香发酵度：50—60%产地：中国台湾
东方美人是发酵度最高的乌龙茶，只有每年五月端午前后被小绿叶蝉叮咬过的叶片才能被制成东方美人，一芽一叶，鲜嫩却瘦弱，高发酵度令她沧桑斑驳。或许正因为她被苦难洗礼过，她的滋味才显得那样神秘与难以言表，香气和滋味的层次丰富，仿佛茶汤里就是她一生起伏的故事…
广东乌龙主要集中在潮汕一带，尤其以潮安凤凰山的凤凰单丛最为出名。广东人喜欢以香气来命名单丛：黄枝香、蜜兰香、芝兰香、桂花香、夜来香、姜花香、肉桂香、杏仁香、鸭屎香…多达上千种
翁辉东著《潮汕茶经》写道：潮（汕）人习尚风雅，举措高起，无论嘉会盛宴，闲处寂居，商店工场，下至街边路侧，豆棚瓜下，每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不惜此泥炉砂铫，举杯提壶，长饮短酌，以度此快乐人生…
羡慕潮汕人的日常的风雅，无论会亲访友，还是豆棚瓜下，无论工作忙碌抑或生活无聊…举杯提壶泡一杯“工夫茶”就有一段好时光。对潮汕工夫茶感兴趣的建议读一读，非常有启发
婆婆推荐凤凰单丛· 杏仁香
风味特点：烤杏仁的香气、蜜香发酵度：25—35%产地：潮安凤凰山
好喝的凤凰单丛得守着采，守着做，才能抢到一味香。今年小茶婆婆做的杏仁香实在是太好喝了，可惜量太少，被我每天一泡，已经快喝完了！为了让更多人有一次体验，只能做成单泡的体验装了，能抢到的都是缘分，我们明年约吧
C. 闽北乌龙
代表：武夷水仙、肉桂、大红袍
闽北乌龙主要集中在武夷山一带，也被成为武夷岩茶，当家两大品种就是水仙和肉桂，还有红遍大江南北的大红袍也是闽北乌龙的典型代表…
闽北乌龙是所有乌龙茶中最有「男人味」的，这源于它的碳焙工艺，高扬的甜蜜花香和矿物感十足的茶汤滋味，构成了岩茶特有的“岩骨花香”
D. 闽南乌龙
代表：铁观音
闽南乌龙源于泉州安溪，主要出产铁观音，用包揉工艺做出球状，具有典型的兰花香。除此之外毛蟹、本山、黄金桂也比较有名
清香型乌龙发酵度普遍比较低，在15—25%，主要以做淡雅花香为主，一般在入门者中接受度教高
找到你的那款茶…
乌龙茶，从低发酵到高发酵，就像人的成长，年轻的时候是张扬的花香，随着发酵的加重，花香慢慢转化为果香，糖香，蜜香，干果香…到最后，香气内敛，把滋味都锁在汤里
孩子是天真加无知，而圣人是天真加智慧。一个人从天真走向智慧，每一个生命的阶段都有不同的精彩，希望你能尽情享受当下的精彩
欢迎关注茶人万里
乌龙茶是中国六大茶类之一，属半发酵茶类。乌龙茶主产区集中在福建、广东和台湾三地。
福建产区分为闽南乌龙和闽北乌龙。
著名的闽南乌龙茶有：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、金观音等。
著名闽北乌龙茶有：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、肉桂、梅占、石乳、百瑞香、不知春、半天腰等。
著名的广东乌龙茶有：凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛等。
著名的台湾乌龙茶有：冻顶乌龙、白毫乌龙、文山包种、金萱乌龙、青心乌龙等。
近几年在云南腾冲，用云南大叶种茶也在制作乌龙茶，品质良好。
#乌龙茶# #武夷岩茶# #铁观音# #大红袍#
人们都说喝乌龙茶能减肥，那么乌龙茶有哪些种类？
优质回答
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!
感谢邀请！
说起乌龙茶，很多人并不陌生，甚至是十分青睐，是经久不衰的一大茶类。
原因在于，乌龙茶是半发酵茶，具有良好的消脂去腻的减肥效果；再者乌龙茶是中性茶，男女老少皆宜，非常适合于闻香品茗。
我们先来说说，乌龙茶的减肥效果，究竟是怎么一回事？
我们知道，能不能减肥，关键就看体内多余脂肪能不能得到快速有效分解。因此许多人选择了跑步等健身方式，通过运动来达到燃烧脂肪的目的。
因此，曾经有一段时间，饭后一杯乌龙茶成了风靡一时的减肥方式，尤其是在日本更是刮起了一阵喝乌龙减肥的“时尚风”。
可能在大家眼里，耳熟能详的乌龙茶譬如：安溪铁观音、武夷大红袍、台湾冻顶乌 龙茶、凤凰单从……等等。
没错，它们都是我国乌龙茶细分品类中的当家品种。
但，它们并不能代表乌龙茶的全部。
在我国六大品类中，不论是种植规模、产量，还是销量，乌龙茶虽说排不了首位，但排前三也是没有问题的。今年双十一，乌龙茶以11.41%的占比当仁不让地登上了某宝茶叶销量排行榜的第三把交椅。可见，乌龙茶长久不衰的魅力以及庞大的市场需求。
长期以来，乌龙茶的主产地大多偏安东南一隅，虽然现在四川、河南等地开始出现乌龙茶的身影，但乌龙茶的主产区就是“四大家族”：闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙。
这“四大家族”在形成自身品质特色的过程中，不管是加工工艺，还是茶树品种，均有着非常紧密的联系。
闽北乌龙种类最为繁多，不下几百种。最为知名的就有水仙、肉桂以及大红袍、白鸡冠、水金龟等名从。闽北乌龙最大的特点就是“重品种”、“重焙火”。因茶树本身的特性以及周边独特的地理环境，闽北乌龙的品种韵突出，例如具有桂辛味的肉桂。因火功的不同，也形成了不同风格的韵味，人们统称为“岩韵”。
而闽南乌龙据说是师法于闽北乌龙。这点颇有争议，暂且按下不表。单就工艺上来说，闽南乌龙制法是比较繁琐的，但是“慢工出细活”。闽南乌龙不仅追求条索外形的紧结度，而且风格更加丰富多彩。常见的品类有：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手等。
说到宝岛台湾乌龙茶，素有“南冻顶，北文山”美誉，却与福建一脉相承。当年闽北矮脚乌龙被移植到台湾，并成功实现本土化种植和培育，形成自己的特色品种“青心乌龙”。因此，成品台湾乌龙茶一般带梗，因为青心乌龙的梗比较软，汁液比较多，加上台湾独特的包揉工艺，带梗的茶叶更能凸显高山茶的韵味。
广东乌龙茶的品类也不少，比较知名的就是单从和水仙，尤其是凤凰单从。工艺上，广东乌龙茶主要取闽北乌龙的优处，自成一家，重发酵、重摇青。相比其它乌龙茶来说，广东乌龙茶追求的是“山韵”，最突出的就是香气，什么黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香……单单这些香气，就够挑战你的味觉体验了。
日常生活中，在恰当的时间、地点，与恰当的人，来一杯中庸的乌龙茶，能让人感受到茶生活带给人的舒心与惬意。
我是义芳君，来自制茶世家，国家级评茶员，致力于分享原创茶文化、茶健康等专业茶知识。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！
乌龙茶是半发酵茶。
分为福建乌龙茶，广东乌龙茶，台湾乌龙茶。
福建乌龙茶又分为南乌龙和北乌龙，就是生产地不通，工艺也不同。代表有铁观音系列，大红袍系列。
乌龙茶的品种包括哪些？
优质回答
乌龙茶即青茶，属半发酵茶类。题主所问乌龙茶的品种包括哪些？问的很不专业。品种一般是指茶树品种。如大红袍小红袍等等。我理解题主想问的是乌龙茶分为几大品类。
简单地说，乌龙茶分为四大流派，即：闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。
闽北乌龙以大红袍为代表，其茶树品种最多，有800多个，比较知名的如大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等等。
闽南乌龙以铁观音为代表，其主要茶树品种有本山、毛蟹、黄观音等等。
广东乌龙以凤凰单丛为代表，其主要品种有宋种、色种、奇兰等。
台湾乌龙以冻顶乌龙为代表。其主要品种有青心乌龙，金萱乌龙，木栅乌龙等等。
下面几位答主虽然说的正确，但是说的并不是很全面，小薇来补充一下，乌龙茶最早起源于福建，接着才向广东等地域蔓延开来，后来就向台湾发展，有400年的历史了。乌龙茶的产区有四个，一个是以武夷岩茶为首的闽北乌龙茶区，一个是以铁观音呢为首的闽南乌龙茶区，还有就是凤凰单丛为首的广东乌龙茶区及包种茶、洞顶乌龙茶为首的台湾乌龙茶区。
乌龙茶总共可以分为六种：1、武夷岩茶；2、凤凰单枞；3、台湾乌龙茶；4、铁观音；5、东方美仁；6、凤凰水仙。
乌龙茶有哪几类？
优质回答
乌龙茶主产福建、广东、台湾等省，产地不同，品质稍有差别，因此乌龙茶可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶四类。
1.闽北乌龙茶，主产于福建武夷山一带，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等几个品类。武夷岩茶产于武夷山的丛山峻岭之中，因茶树品种不同，有不少“名枞”，最出名的名枞有：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，此外还有十里香、金锁匙、不知春、吊金钟、瓜子金、金柳条等普通名枞。除了名枞之外，还有以品种命名的单枞，如奇兰、乌龙、梅占、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。闽北乌龙茶外形条索状，色泽乌褐，香气高而持久。还有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶，是用彩色丝线将数枝茶条捆扎成龙须状而后烘干，故称“龙须茶”，是民间往来的重要礼品茶。
2. 闽南乌龙茶，主产于福建南部安溪一带，最著名、品质最好的是安溪“铁观音”和“黄金桂”，铁观音是用铁观音品种芽叶所制，黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶，外形曲呈青蜓头状，汤色金黄，有兰花香，耐冲泡，多次冲泡后仍有余香。闽南乌龙茶所用品种还有佛手、毛蟹、本山、奇兰、梅占、桃仁、香椽等。若以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶，统称“色种”。
3.广东乌龙茶，主产于广东潮州地区，凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最优秀产品。近年来，广东的石古坪乌龙和岭头单枞（即白叶单枞）也较出众。其次是产于饶平县的饶平色种。广东乌龙茶外形条索状，色泽棕褐，汤色金黄，滋味浓厚，有甜香味。
4.台湾乌龙茶，主产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、花莲等地。台湾乌龙茶依据其做青发酵程度不同，可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶（文山包种）属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿（似绿茶）、冲泡后汤色黄绿，花香突出，叶底青绿，基本上看不出有红边现象。中度发酵乌龙茶主要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，滋味浓醇，叶底（指冲泡后的茶叶称）多数黄绿，看得出有少量红边。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙（包括台湾乌龙、膨风茶、香槟乌龙、东方美人等）。其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙红，有蜜糖香和果味。
有哪些茶属于乌龙茶？
优质回答
有哪些茶属于乌龙茶？茶文化在我没有统一规范，分类方法很多。比如有:
一，按发酵程度分类。
二，按萎凋与否分类。
三，按制茶形状分类。
四，按制造程序分类。
五，按薰花种类分类。
六，按茶树品种分类。
七，按产茶地区分类。
八，按栽培方法分类。
九，按消贯市场分类。
十，按茶产的季节分类。
等等。各地区的分类不同，有很多种方法。乌龙茶是按发酵程度分类中的半发酵茶的一种。
乌龙茶发酵一般在60~70℅，符合这种发酵程度都属于乌龙茶的范围。乌龙茶而且品种繁多，国內，国外都有。我国宝岛台湾也有不少不错的乌龙茶品种。
我们常见的乌龙茶品种有:铁观音，大红袍，黄金桂，武夷水仙，潮安凤凰单枞，武夷岩茶，武夷肉桂，白毛猴，八角亭龙须茶等等。
乌龙茶属于工夫茶。泡法很多，不同地区有不同的泡法。
比如有:潮州泡法，安溪泡法，传统式泡法，工夫茶泡法等等。其它地区有更多种泡法。
泡乌龙茶最考究，用茶具最多的为广东潮汕人。不论是火炉，木炭，风扇，洗倒茶，茶壶，茶杯，茶宠，冲罐，茶洗，茶盘，等等。有几十种。这就是历史传统茶文化的一部分。
乌龙茶的产地都有哪些？乌龙茶怎么泡比较好？
优质回答
我必须要郑重宣布一下：乌龙茶的产地还有云南省腾冲市！此处引种台湾青心(软种)乌龙茶已经15年左右了，已经发展壮大种植规模高达3.1万亩有余，欢迎各路大神有兴趣的过去旅游和考察！
极边有机乌龙茶基地位于云南腾冲市，当地种植加工乌龙茶的龙头企业！
以上就是小编关于【乌龙茶有哪些品种】的分享，希望对你有用。
