知豆号网友提问：
浙江台州人夏天吃的八宝饭是怎么做的？
优质回答：
浙江台州夏天的八宝饭怎样做不清楚，但本地的八宝饭怎样做略知一二，与大家分尝:丨，将糯米淘洗干净，将腊肉刴成丁子，红枣，少许食盐，少点猪油拌匀去铁锅里炒一下，洒点水，盖上盖子文火闷熟，味道香，爽口，有点油腻特好吃。2，将糯米淘冼干净，放少点猪油，白沙糖，莲子，红枣，葡萄干，花生米，芝麻等拌匀放点水煮熟盛碗，其味香，甜，味美，一口气可吃三碗。总之，适可而止，糯米属寒性，吃多了有点腹泻！
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谢谢邀请。浙江台州人夏天做的八宝饭是怎么做的？这八宝饭做的肯定与普通八宝饭不同。我不是浙江台州人，也没吃过台州人夏天做的八宝饭，但这个问答题我必做。考虑一下，是不是在成品八宝饭上添加针对夏日的特色食材布丁或芋圆，或水果丁，牛奶等等，听说吃八宝饭的时候将这些拌和在一起吃。八宝饭的制法是非常简单的，糯米在电饭锅里煮熟，注意用水量适当少些，太烂的糯米饭不能制作八宝饭，趁热拌上白糖和猪油。来只大碗，下面铺上葡萄干，大枣，煮熟的红豆等，然后铺一层糯米饭，放一团红豆沙，再装满糯米饭压平实，倒扣过来，用食品袋一只只装好进速冻室，吃的时候拿出来蒸三十分钟。台州人夏天的八宝饭，应该是在此制作上创新，让人们在夏天也爱吃八宝饭。啥时候有机会到台州去吃吃夏日八宝饭。
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“八宝饭”对于浙江台州人来说，可谓是夏日必备，与其说是八宝饭，倒不如说更像是甜点，糯米蒸制出的美食，配上葡萄干、花生碎、新鲜水果等等，就成了长盛不衰的畅销品
下面为大家分享这道美味的八宝饭，制作方法：1：将糯米担提前浸泡5-6小时，入盆后加入比糯米略高的水，大火上笼蒸50分钟取出，趁热拌入白糖（白糖放多少，按照个人喜好），入碗压平，自然晾凉后封保鲜膜放入冰箱冷藏。2：取出冷藏好的糯米饭，倒扣在盘中，炼乳加少许水和开，加入冰鲜牛奶、少许白糖、适量新鲜水果（雪梨、草莓、苹果、蜜枣都可，水果放冰箱冷藏后口感最佳）浇在糯米饭上，撒上花生碎、葡萄干即可完成。特点：口感糯又香、冰爽可口、炎炎夏日自己吃或招待亲友，来一份这样美味的八宝饭，瞬间加分！！！
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多谢您的邀请！非常抱歉！我对台州一无所知！对不起！您提出的问题，我无法回答！不好意思！
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台州的八宝饭特别简单 一碗冷的糯米饭上面放一些葡萄干 坚果 冬瓜糖 蜜枣之类的 吃的时候加冰水或者冰牛奶
