知豆号网友提问：
西餐的流行菜有哪些？
优质回答：
流行也就是常见的、最基础的吧，我把常见到的西餐大致分几类。
一.沙拉
蔬菜沙拉、水果沙拉、豆类沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉等等，配沙拉酱、酸奶、番茄酱或者奶酪都可以的。
二.扒类
牛排、猪扒、羊排、鱼排、鸡扒等等，各种肉类，单人份制作，再配以胡椒酱、蘑菇酱、番茄酱等不同口味的酱汁。
三.烤肉
烤羊、烤猪、烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鱼……都是整只或大块烤。
四.腌制类
欧洲很多国家都喜欢腌制火腿，或风干或熏制；几乎每个国家都有自己的火腿肠；靠近北欧的国家流行腌制各种鱼类，最有代表性的是腌渍三文鱼、鳕鱼和鲱鱼。
五.汤类
西式的汤多为浓汤，会加入少量面粉和奶油，质地浓稠。有的汤，材料比汤汁多很多，类似我们的炖菜，比如牛肉汤、鸡汤之类，并且西方人很喜欢在汤里放土豆胡萝卜；有的需要完全搅拌成糊再煮，比如某些菜汤和豆汤。
六.其他
其他还有肉丸、酿菜，跟我们的肉丸和各种酿菜大同小异，只不过酿菜品种可能比我们要少很多。多数近海的国家流行海鲜锅海鲜饭等。
其他网友回答
西餐从头盘到最后的饮品的传统菜式有鹅肝酱，鱼子酱，奶油蘑菇汤，罗宋汤，凯撒沙拉，班尼迪克蛋，意大利面，煎西冷牛扒，提拉米苏，焦糖布丁，咖啡，等等。
其他网友回答
奶油蘑菇汤、牛排、意面、甜点、蔬菜沙拉，都很好吃的！
其他网友回答
直接到专业的西餐学校学习了， 马上就知道了。
西餐学习就要到专业的学校学习，这个肯定是有用的。
哪里西餐培训学校好_学西餐怎么样
国人接触西餐，主要以牛排，鱼子酱，鹅肝，松露，披萨，以及烤肉为主，发展到现在，人们对西餐的理解越来越深入，一些常规的西餐礼仪也逐渐被接受和推崇，如刀叉额使用，西餐饮食文化等等。
西餐饮食文化的区别：
西餐区别于中餐，他对礼仪文化非常注重，这些也是每位西餐厨师应该会的，也是西餐培训学校重点培养的课程。在新东方西餐培训学校的培养中，西餐礼仪的培养也是非常重要的。
学习西餐，就到成都新东方西餐学校，轻松学习到专业的西餐技术，而且学校老师特别负责，只要你努力的学习，是可以学习到很多的东西的。
我一个朋友也是在成都新东方烹饪学校学习的西餐技术，学习了差不多两年，现在毕业，就业的后的工资待遇可好了。所以要问学西餐去哪里，我推荐你去成都新东方西餐学校学习，肯定是不会错的，相当的有前途的。学好了就业也是很容易的。
其他网友回答
·煎牛排 ·美国鸡蛋布丁 ·蒜蓉黑椒牛扒 ·芒果鸡柳 ·香煎牛肉扒 ·培根奶油蘑菇汤 ·香草美国牛扒 ·烤鸡肉
