知豆号南北干货种类大全
1、南北干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。
常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
2、水产干货是指在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
(1)鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%~20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，因此生理价值较高，属优质蛋白。鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，易为人体消化吸收，比较适合病人，老年人和儿童食用。
(2)鱼类、虾、蟹等水产品含脂肪很低，仅1%~10%数为1%~3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，易被消化，不易引起动脉硬化，更适合老年人及心血管病人食用。
(3)鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1。
(4) 水产品中还含有无机盐如钙，鳞、钾。海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。
延伸阅读
什么是南北干货
南北干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品等。常见的干货如有木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的，湿不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
南北干货批发哪里有
综合市场的话，一个是铜川路曹杨路区域，就在铜川路水产市场后面。前面几排卖鱼的，后面都是调料干货。而铜川路曹杨路东面则是大型国产水果批发市场。第二个是莲花路漕宝路万源路，从东至西分成南北货，冷冻食品，最靠西则是零食，饮料的批发。
蔬菜批发在江杨南路那有一个，另外就是在宝山区纪蕴路。还有一个在新村路那个桥下面。
鸡肉是在三官塘批发
水产的话，军工路码头那里，好像是2800多号。那是总批发，铜川路那个是做河鲜的。海鲜在军工路
进口水果则是在龙吴路郊环线交接处那里。只有进口水果。
南北干货种类
南方临海地区多，干货里海货占了很大一部分，另外由于暖天气多的缘故，笋干等也多
北方山多，干货多为蘑菇，木耳，干果等
南北干货是什么怎么理解
南北是形容词，干货我得是炒过的东西，像瓜子，花生之类
品种太多了,油盐酱醋不都算是么..还有什么干蘑菇啊什么的,都是的呀…你可能是理解错了,一般这样叫的意思是某人开了店,这样的意思是他的店里什么都有,干货也就是这个意思啊…..你没看到有些店的名字就叫什么什么干货店么…其实就是杂货店的意思啦,就是想告诉大家他的店里东西比较全
南北干货属于商标第几类
南北干货属于商标第29类。
南北干货商标是属于第29这一大类，包含的群组有【2901】-肉，非活的家禽，野昧，肉汁;【2902】-非活水产品;【2903】-罐头食品(软包装食品不包括在内，随原料制成品归组);【2904】-腌渍、干制水果及制品;【2905】-腌制、干制蔬菜;【2906】-蛋品;【2907】-奶及乳制品;【2908】-食用油脂;【2909】-色拉;【2910】-食用果胶;【2911】-加工过的坚果;【2912】-菌类干制品;【2913】-食物蛋白，豆腐制品;【2914】-肠衣，等。
南北干货里面包括的干鲜是哪些
题目太大。基本上就是肉脯、鱼干、干果三大类。
肉脯：鹿肉脯、腊肉、牛肉干、腊羊腿、驼峰、猩唇、野味干货等肉制品。
鱼干：江瑶柱、鱼翅、燕窝、鱼肚、参鲍、干海藻等海产、河产干货。
干果：龙眼干、桂圆干、葡萄干、核桃等陆生植物性干果
南北干货属于哪一类商品啊
南北干货隶属于蔬菜、水果和坚果加工类产品，代码为1370。
南北干货指的是南.北方的干的土特产（干货）。比如说南方的笋干.香菇.火腿.黄花菜.鸡头米等，北方的木耳.红枣.蜜枣.栗子等，还包括鱼干.咸鱼.虾米等等。
南北干货分类明细
南北干货分为干货和水产干货。
常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
水产干货是指在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
