没有经验怎么开早餐店店面宕租迂两年好还是3年好(开早餐店的十大忠告)

没有经验怎么开早餐店?

我哥哥嫂子是做早餐店的,他们的苦我看在眼里。

如果没有任何经验,也没有亲戚朋友开早餐店的,可以去早餐店打工体验一下。

我把早餐店的大概流程和你说一下,你就大概知道是怎么回事了。

3:00 起床

3:10 和面、磨豆浆,烧豆浆

3:50开始做馒头、花卷

4:10开始做白菜包

4:30做小笼包

5:50开油锅

6:10炸椒盐油糕

6:20炸油条

7:00,陆陆续续有客人来吃饭了

7:40-9:30用餐高峰

11:00-13:00洗碗,洗碟子,洗鸡蛋,洗大葱,洗姜等等

一边洗一边有断断续续的客人过来吃饭

13:00-15:00休息

15:00-16:30炒肉馅,准备明天的馅,切大葱,姜

16:30-17:30和油条面,拿面,裹面,放冰箱。

17:30-18:10蒸糯米,做椒盐油糕。

18:30吃晚饭

19:30揉糯米,倒入模具,冷却了明天切成方块油糕(就是椒盐油糕)

20:00洗澡

21:00-21:30睡觉

一年到头除了过年,没有任何节假日。

朋友,别人都说早餐毛利润高,对,没有错。可是谁解其中味?

仅供参考,每个早餐店的情况具体可能不太一样,希望能帮助你。

只说了一个流程,其中很多涉及到技术,也需要花时间和精力来学。

延伸阅读

新手如何开好一家早餐店?

早餐店的地段,做好选择。

2.

要有核心单品。

3.

招聘早餐店技术师傅。

4.

提高出餐效率。

5.

准备几个经典快餐。这样才能完成前期准备和后期运营。

新手开早餐店的几条建议?

以下是几条建议,可以帮助新手更好地开展早餐店的经营。

1. 确定经营模式:早餐店的经营模式有很多种,如快餐、自助餐、点餐式等。新手需要根据自己的资金、场地和人力资源等条件,选择最适合自己的经营模式。

2. 确定菜品定位:早餐店的菜品种类繁多,需要确定自己的菜品定位。可以根据当地的风味和市场需求,设计出符合当地人口口味的菜品,同时也要注意保持菜品的卫生和营养。

3. 保证食品安全:早餐店需要遵守卫生标准,保证食品安全。在食品采购、存储、加工和售卖过程中,要注意卫生要求,严格控制食品的质量和安全。

4. 注重服务质量:早餐店的服务质量也很重要。新手需要培养员工的服务意识,提高服务质量。服务质量好的早餐店可以吸引更多的顾客,增加营业额。

5. 积极开展宣传:在开业初期,新手可以积极开展宣传活动,提高知名度。可以通过各种途径宣传自己的早餐店,如传单、广告、微信公众号等。

总之,作为新手开早餐店需要做好市场调研、制定经营计划、保证食品安全,注重服务质量和宣传推广。只有不断提高经营水平和服务质量,才能在激烈的市场竞争中占得一席之地。

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