知豆号网友提问：
柿子为什么不能多吃？
优质回答：
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载”柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。而柿子确实是浑身是宝，柿子蒂，柿霜，柿叶均可入药。
我们看到柿子的好处有那么多，但是吃柿子也是要有许多注意事项的
1. 不要空腹吃柿子，因为空腹食用柿子会促使我们的胃酸分泌过多并且浓度增加，而且柿子中还含有一些胶质和可溶性的收敛剂，这几种合在一起很容易让我们出现胃胀胃痛的现象，严重的会引起胃结石，胃溃疡等疾病。
2. 柿子不能大量的吃，因为柿子中的糖分比较高，大量的吃柿子容易影响我们的食欲，同时柿子中的鞣酸也会影响人体中钙和其他物质的吸收，所以柿子是不可以多吃的。
3. 有很多人吃柿子喜欢带着皮一起吃，特别是脆柿子，这种吃法是不对的，因为柿子皮是中含有很多酸的沉淀物，带皮吃的话会增加了一些腹痛、恶心等发病的机会。
4. 柿子不适合与红薯（地瓜）一起吃，因为两者一起吃会使柿子中的单宁发生沉淀，影响人的胃肠功能受到影响，严重的可能会引发肠梗阻。
Ps：患有胃炎，胃溃疡的患者不适合吃柿子，孕妇，月经期的女性不适合吃柿子，患有糖尿病，胆结石的患者不可以吃柿子，柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。柿子不可以连皮一起吃。
其他网友观点
【2017.11.04 答题人：副船长~刘筱慧 字数：1091】
金色秋天、秋高气爽，空气干燥，正是柿子丰收，大吃柿子的好季节。
柿子吃多了，大致会出现两种情况：
1.长期大量食用的结果是体重增加，人变胖。
毕竟柿子做为一种水果，其含糖量还不算低，大约是12.53克/100克，其中果糖含量在5.56克，葡萄糖5.44克，蔗糖：1.54克，在个大柿子通常都是250克以上，大约含有能量200千卡，相当于将近2小碗米饭的能量。
2.一次性大量食用的结果是可能会出现腹胀、放屁、增加排便次数，甚至也会有个别人拉肚子。
这是因为，柿子中有膳食纤维较多，1.4mg/100克。膳食纤维具有通肠、润肠、促进胃肠蠕动，促进排便的作用。
再有柿子中的含有较多的果糖，通常人对果糖耐受能力是有限的，因为人们在消化果糖的时候需要一种载体蛋白GLU5，而人体中的这种载体蛋白是有限的，通常一次可吸收25~50克的果糖。
如果吃下的果糖太多，GLU5忙不过来，会出现什么情况呢？
没被吸收的果糖留在肠道内，使得肠液的渗透压要比血浆的高，血浆里的水分就流失到肠道里了，肠道里的水分就比平时多。果糖到了结肠，被细菌发酵产生短链脂肪酸和大量气体，刺激肠道蠕动。最终导致腹泻。因此，柿子吃多了就可能出现泻肚的情况。这种现象也称为“果糖不耐受”。
果糖吸收不良与同时存在的葡萄糖有关。
除各自的载体外，果糖和葡萄糖还共用一种载体叫GLU2，它既能运输葡萄糖也能运输果糖。有趣的是，两者不是竞争关系，本来这种载体运输果糖的效率本来很低，但有葡萄糖时它运输果糖的效率提高，即葡萄糖能够帮助果糖的吸收。所以一种水果能否导致果糖不耐，不仅与果糖的含量有关，还与果糖和葡萄糖的比例有关。其实人们说吃蜂蜜可以解便秘也是同一道理。
水果或蜂蜜导致的果糖吸收不良
由于葡萄糖能够帮助果糖吸收，所以葡萄糖含量高于果糖的水果，不容易导致果糖不耐，如香蕉、橘子、柚子、菠萝、猕猴桃、草莓等。而果糖含量高于葡萄糖的水果，如苹果、梨、西瓜、哈密瓜、枣、杨桃、芒果、樱桃、荔枝、木瓜、葡萄，就容易导致果糖吸收不良。
糖醇与果糖吸收不良
与葡萄糖相反，糖醇能够降低果糖载体的活性，不利于果糖的吸收。所以那些含有糖醇的水果，如桃、李、杏，虽然葡萄糖含量高于果糖，也还有可能引起果糖不耐受。所以人说老话叫“桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人”。大概有其中的道理吧！
正确的食用柿子的方法是：
柿子作为水果之一，每天同其它水果一起，总计摄入量在200~350克为宜。柿子属于较低热量、低脂肪食物，富含维生素A、胡萝卜素、维生素C，以及矿物质钾， 因此，它不仅适合健康人群，同样适合高血压、高血糖人群。对于减肥人来说也是相当不错的水果了。
【小贴干】柿子的营养成份（每100克含量）：热量：74千卡（大半碗米饭的能量）， 碳水17.10g 维生素A 20ugRE 维生素C 30mg 胡萝卜素120ug 钾：151mg
副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）
以上就是小编关于【柿子为什么不能多吃？】的分享，希望对你有用。
