知豆号烧茄子的行为大全：12种美味行为轻松掌握
你有没有爱吃烧茄子呢？这道菜色香味俱全，许多人在家常常想做却不知道怎么下手。别担心，今天就给大家带来“烧茄子的行为大全”，让你轻松变身为美食大厨！下面就跟我一起来看看这12种家常烧茄子的行为吧！
经典东北烧茄子
开门见山说，要做经典的东北烧茄子，所需的食材有：茄子、蕃茄、葱、姜、蒜，当然，调料也很重要哦，比如盐、味精、花生油和酱油。
制作步骤
1. 把茄子切成滚刀块，蕃茄切块，葱切丝，姜切丝，蒜拍散备用。
2. 锅里放油，烧热后将茄子挂糊下锅炸至金黄色，捞出。
3. 锅里留少许油，放葱姜蒜爆炒，加入炸好的茄子、蕃茄、盐、酱油、胡椒粉和一点糖，加水焖煮，火候掌握好，美味的东北烧茄子就完成了！
家常简单蒜香烧茄子
如果你喜欢蒜香味的茄子，那么这道家常简单蒜香烧茄子完全适合你！
制作步骤
1. 将茄子去皮切块，用盐腌制30分钟。
2. 剁碎蒜瓣，准备好酱油、糖和水。
3. 把腌好的茄子搅拌掉多余的水分，锅里放油加热，茄子下锅炸至金黄。
4. 爆炒蒜末后，加入茄子和调料，翻炒均匀，最终出锅时撒上香菜，味道真不错！
照烧茄子
想吃点不一样的？照烧茄子也是个不错的选择哦！
制作步骤
1. 茄子切块，泡水后拧干水分，撒上淀粉备用。
2. 切葱蒜备齐，碗里调好酱油、米醋和水的混合汁。
3. 在锅里多放点油，茄子块炸至焦黄捞出，锅里留底油，先炒香葱蒜，再放入茄子和调料翻炒均匀。
4. 炒至汤汁浓稠后就可以出锅，色香味俱全，完全让你爱上这道菜！
香辣烧茄子
喜欢麻辣口味的朋友，香辣烧茄子也非常推荐！
制作步骤
1. 茄子洗净切条，提前用盐腌制去水，用淀粉裹匀。
2. 油热后下茄条炸至金黄，捞出沥油。
3. 锅里少量底油，加入葱蒜爆香，再放入茄子和辣椒酱炒匀，适量加水后焖煮，让茄子充分入味。
4. 收汁后撒上香菜出锅，美味的香辣烧茄子就做好了！
清淡烧茄子
对于偏爱清淡口味的朋友，这道清淡烧茄子再合适不过了！
制作步骤
1. 茄子先泡水后切块，用盐腌制去水分。
2. 用少许油炒香葱姜蒜，再放茄子，再加入酱油、白糖、少量水翻炒。
3. 加盖焖煮几分钟，待茄子软烂后出锅，当然可以撒点香葱末作为点缀。
这就是今天为大家准备的“烧茄子的行为大全”，相信总有一款行为适合你！试试这些简单易学的行为，让你的家常菜也能升华为美味！如果你还有其他独特的烧茄子行为，欢迎在评论区分享哦！
