电饭锅做面包,轻松在家享受美味佳肴!
不少人都喜欢吃面包,但家里没有烤箱怎么办呢?别担心,今天我带来了一种非常简单的技巧——电饭锅做面包!只需借助我们家里的电饭锅,就能轻松做出松软可口的面包,而且成功率极高哦!接下来,就让我带你一步步走进这个美味的全球吧。
材料准备:轻松搞定
开门见山说,我们来看看制作电饭锅面包需要哪些材料。准备好下面内容食材:鸡蛋2个,面粉300克,黄油25克,盐1克,白糖30克,酵母3克,椰蓉10克,适量白芝麻和蜂蜜,还有105毫升的水。如果觉得这样的组合有些单调,可以适当加入其他自己喜欢的配料,比如坚果或者干果,为你的面包增添更多风味。
制作经过:简单又好玩
现在,我们开始动手吧!开门见山说,把300克面粉倒入一个大碗里,接着加入1克盐、30克白糖和3克酵母,再放入10克椰蓉。接着,打入两颗鸡蛋,记得留一个蛋黄用于刷面包表面哦。
搅拌均匀后,让我们逐渐倒入105毫升水,最好分多次倒入,这样比较好混合。用筷子搅拌成面絮后,就可以用手开始揉面团了。这个经过需要一点耐心,直到面团能拉出稍微厚一点的膜为止。
接下来,加入25克黄油,继续揉面,直到面团光滑且能拉出手套膜为止。膜越薄,最终的面包拉丝效果会越好哦。完成后,将面团放入一个盆中,盖上一层保鲜膜,让它发酵,直到膨胀至两倍大。
揉面与成形:耐心是关键
当面团发酵好后,咱们就可以把它取出来,轻轻揉一揉,揉出里面的气泡。接下来,将面团分成小剂子,整成小圆球,再盖上一层保鲜膜,静置松弛大约10分钟。
接着,我们把这些松弛好的小圆球擀成牛舌状,从一端开始卷起,确保形状均匀。接着,在电饭锅的底部先刷一小勺蜂蜜和少许油,再撒上一些白芝麻,最终把卷好的面包切面朝下放置。需要再次醒发到两倍大,记得盖上保鲜膜哦。
烘烤与享用:美味即刻呈现
等到面团再次发酵到两倍大时,就可以刷上一层蛋黄液了。将锅盖盖好,按下煮饭键,让电饭锅进行烘烤。待煮饭键跳到保温情形时,再焖上特别钟,这样面包就完成啦!松软的面包搭配自己的特色,完全让你忍不住想要一口接一口。
往实在了说,电饭锅做面包真的很简单,适合任何想要在家享受自制美食的人。而且,这样做出的面包无论是放在早餐桌上,还是作为下午茶点心,都是极好的选择。大胆试试吧,享受这个经过,你会发现做面包的乐趣与美味!

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